bedrock

Если вы любитель правильных стейков, а также не прочь попробовать хороший виски, то вам точно стоит заглянуть в Bedrock Bar & Grill. Брутальный интерьер, приглушенный свет, массивная кожаная мебель и деревянные панели на стенах — все в духе классического стейхауса.

Мясо закупают в США, Японии и Австралии, и в его приготовлении нет никаких секретов: шеф-повар ресторана выступает за простоту, которую, разумеется, можно себе позволить только при высоком качестве продуктов. Пока ждете основное блюдо, рекомендуем вам полакомиться хамоном де бейота (самым дорогим сортом иберико), который подается с хрустящим хлебом, или отведать фирменный суп из подкопченных томатов с мягким сливочным сыром маскарпоне. Для тех, кто настроен решительно, специально приготовлен «король заведения» — гигантский ковбой-стейк «Томагавк» с длинной очищенной костью. К такому блюду отлично подойдут красные вина из сухих австралийских долин Макларен и Баросса, которые хорошо оттенят вкус мяса.